天母老劉胡椒餅在台灣名氣甚高，常獲東森、民視等媒體報導。胡椒餅的外殼以老麵發酵的麵皮製成，加熱之後顯得份外香脆；內餡嚴選台灣 CAS 認證豬後腿肉，配搭宜蘭三星蔥等食材調製而成，三星蔥的香味完美帶出豬後腿肉的鮮味，經加熱之後胡椒餅充滿湯汁。